На первый взгляд, это простой и мало востребованный бизнес. Да, производство сухого льда имеет простую технологию. Но востребованность этого товара довольно высокая, особенно если учесть низкую конкуренцию в этом секторе. Сложности с открытием заключаются в высоких стартовых вложениях и долгом периоде окупаемости из-за сезонности товара.
ВАРИАНТЫ СБЫТА ТОВАРА
Чтобы понять, насколько перспективным является такой бизнес, следует очертить себе возможные рынки сбыта льда. К ним относятся:
- Кафе, бары и рестораны для приготовления различных напитков.
- Сезонные точки продажи охлажденных напитков.
- Магазины и супермаркеты, использующие лед для оформления холодильных витрин.
- Кейтеринговые компании.
ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПОМЕЩЕНИЕ
Для производства льда потребуется пара специальных аппаратов. Они малогабаритны, то есть потребуют немного места для установки. Организовывать бизнес следует недалеко от возможных точек сбыта товара, чтобы упростить и сократить логистические издержки. В таком случае вы сможете сэкономить на:
- персонале;
- специальном оборудовании для перевозки;
- горючем для транспорта;
- амортизации транспорта; времени доставки.
Помещение должно быть оборудовано системами канализации и водоснабжения. В зависимости от места и района аренда помещения может обойтись в месяц в 10-100 долл. за квадратный метр. Для начала достаточно 50 кв. м, но надо иметь возможность для ее расширения. Площадь надо разделить на производственное помещение и помещение для персонала.
ОБОРУДОВАНИЕ
В первую очередь бизнес потребует закупки специального оборудования – ледогенератора. В зависимости от типа системы охлаждения их делят на воздушные и водные. Производительность водных – 60 кг в сутки, поэтому их относят к бытовым ледогенераторам. Профессиональные могут производить более 500 кг льда. Но на старте бизнеса вполне подойдет бытовой.
Также понадобится морозильная камера для хранения товара. Стоит она примерно 500-700 долл. Важно обратить внимание, оборудована ли она специальным поддоном для хранения льда.
Ледогенератор необходимо подключить к системе водоснабжения и канализации. В среднем стоимость агрегата с установкой составляет 1,5 тыс. долл. Но цена во многом зависит от бренда, функциональных возможностей машины. Дополнительно надо купить мобильную морозильную камеру для доставки товара заказчику. Она стоит примерно 200-300 долл.
ПЕРСОНАЛ
На первых порах, пока бизнес еще не раскрутился, предприниматель способен выполнять все необходимые работы в одиночку. Со временем ему потребуется дополнительный персонал. Это:
- Специалист по производству, который будет следить за работой генератора, фасовать товар.
- Курьер, желательно с собственным транспортом, на который можно установить мобильную морозильную камеру.
Чем больше будет расширяться ваш бизнес, тем больше потребуется таких работников. Как правило, штат составляет не более 6 сотрудников.
РЕКЛАМА И ПРОДВИЖЕНИЕ
Чтобы наладить сбыт товара, бизнес необходимо рекламировать, продвигать. Делать это можно двумя путями: онлайн и оффлайн. Последний вариант предполагает использование таких возможностей:
- СМИ.
- Листовки, буклеты.
- Рекламные доски.
- Общественный транспорт.
- Прямые продажи.
Для продвижения в Интернете можно также использовать доски объявлений, контекстную рекламу. Стоит также создать свой сайт и через него продвигать продукцию.
ОСОБЕННОСТИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ
Надо учитывать, что бизнес имеет сезонный характер. Высокий сезон припадает на жаркий период года. В это время реализуется 60% произведенного за год льда. На оставшийся период припадают 40%. Самыми прибыльными считаются второй и третий кварталы. Четвертый тоже демонстрирует неплохие показатели, но только за счет новогодних праздников.
Мало того, востребованность во льде неодинакова в течение недели. Так, больше всего заказов припадает на выходные дни, когда у клиентов идет основной поток покупателей. Чтобы суметь качественно обслужить каждого заказчика, надо заранее договориться о сроках оформления заказов. Развозить лед нужно по оптимальному маршруту. Заказы следует брать так, чтобы разводить можно было по одному направлению в один заход. Это позволит сэкономить на топливе и времени.
ПРЕИМУЩЕСТВА БИЗНЕСА
Бизнес на изготовлении кубиков льда имеет свои особенности и целый ряд преимуществ по сравнению с другими сферами. Среди преимуществ надо выделить такие:
- Небольшое количество персонала, необходимого для организации работы.
- На агрегат достаточно одного сотрудника и еще одного для развозки заказов.
- Сравнительно высокая рентабельность бизнеса.
- Низкая конкуренция. Если умело воспользоваться этим преимуществом, можно выйти на большие прибыли.
ЗАТРАТНАЯ СТОРОНА ДЕЛА
Всего бизнес потребует около 275 тыс. руб., которые уйдут на:
- аренду помещения – от 35 тыс. руб.;
- оборудование – 170 тыс. руб.;
- зарплату – 20 тыс. руб.;
- аренду автотранспорта (если у курьера нет своего) – от 20 тыс. руб.;
- рекламу и продвижение – 30 тыс. руб.
При расширении проекта потребуются дополнительные расходы на оборудование, персонал и рекламу. Это потянет еще примерно столько же вложений.
ОТКУДА БРАТЬ ДОХОДЫ
В зависимости от уровня конкуренции, условий доставки, изготовление льда на заказ эксклюзивной конфигурации и т. д., его стоимость может составлять от 1 до 3 долл. за килограмм. При этом наценку на него ставят 100%. То есть в месяц можно зарабатывать от 3 до 6 тыс. долл., из которых чистый доход составит порядка 1-4 тыс. долл.
Чтобы вывести бизнес на максимальные обороты, необходимо соблюсти такие условия:
- найти и занять свою нишу;
- предлагать конкурентную цену;
- провести хорошую рекламную кампанию;
- сформировать обширную клиентскую базу;
- постоянно пополнять клиентскую базу;
- наладить бесперебойную доставку.
При таких условиях ведения бизнеса, он окупится уже через пару месяцев. При самых пессимистичных прогнозах окупаемость может составлять 7 лет.