8 марта Выжить, не умереть
Если вы думаете, что это праздник Весны для цветочниц, то ничего не поделаешь. Вы не могли быть более неправы. Проведите сумасшедшие приготовления, начиная минимум за шесть месяцев и максимум сразу после окончания этого проклятого праздника.
Меня зовут Олеся, и на удивление для себя я работаю в IT-цветочной индустрии уже 2,5 года. Сейчас я расскажу вам, как я впервые столкнулся с первым событием 8 марта и к каким выводам пришел самостоятельно. И как я начинаю готовиться к 8 марта 2025 года.
Мое боевое крещение состоится в феврале-марте 2023 года. Я немного упомянул здесь: нажмите
Глава 1. Спокойствие перед сексом
В январе 2023 года я стоял посреди своего маленького цветочного магазина и почувствовал, как паника медленно, но верно полностью охватила меня. Новогодние каникулы закончились. Так закончилось все цветочное движение. Флорист начал давить на меня, чтобы я заказала цветы до 8 марта. И это только 20 января…
Я не понимаю, почему такая спешка, куда дальше поставить эти цветы?
И, сука, я очень нервничаю, глядя на пустые магазины и думая о предстоящих расходах.
«Нет денег».
Но что ж, под давлением сотрудников и коллег я заказал 3000 тюльпанов, букет роз и несколько других цветов. По-моему, этого достаточно - стоимость поставки равна моим органам на черном рынке. Ой, что случилось, ублюдок, я ошибся…
Январь и февраль были для меня довольно разочаровывающими месяцами, и я все еще не знал, что делать дальше. Впереди меня ждут два непонятных праздника: 14 февраля и 8 марта.
Но работа продвигается очень медленно, и я стараюсь не слишком давить на себя.
14 февраля мы работали довольно хорошо. В полночь я отправил из дома последний букет цветов — и понес его из леса в мирную жизнь. Затем снова наступили спокойные дни. Я все еще не верила, что эти 3000 тюльпанов мне пригодятся, поэтому попрощалась с экспресс-доставкой и приготовилась выбросить цветы.
Однако 26 февраля пришел заказ на 8 марта. Для французских роз. Блин, это звезда всего нашего магазина! Я рад этому заказу как идиот. Итак, заказы на 8 марта сделаны! Но через несколько дней дерьмо начало выпадать…
Я думал, что будут какие-то заказы. Ну, минимум пять.
В заказе оказалось огромное количество роз: сотни и тысячи! Это была сплошная лавина, к которой я не был готов ни морально, ни технически.
Глава 2 Цветочное цунами
С 5 марта магазин превратился в настоящий муравейник. Мы с флористом начали работать практически круглосуточно: обрабатывали цветы, собирали букеты и принимали заказы. Мы как пчелы на метамфетамине, блин! Я смотрю на своих дочерей и понимаю, что каждая из нас борется с этим обычным цветочным психозом.
В какой-то момент мы даже перестали разговаривать друг с другом. Мы только приехали в магазин, переоделись и продолжили
Мы сделали все это автоматически. Даже не уточнили, кто и что делает. Как робот может просто ходить и выполнять действия, чтобы сложить букет, удовлетворить покупателя и заполнить таблицу учета. Как гребаный синхронист!
В какой-то момент я поднял глаза и увидел, что одна из девушек утонула по колено в зелени. Очищаем цветы – удаляем лишние листья с нижней части. Поэтому она медленно зарылась под листья. Затем она истерически хихикнула и протянула ей лопату.
К счастью, мой знакомый оптовик посоветовал мне не покупать 3000 тюльпанов сразу, а покупать их партиями. Иначе мы бы утонули в этих ящиках и зелени. В любом случае пройти через магазин практически невозможно.
При этом я заметила, что заказы поступают как из рога изобилия и цветов у нас становится все меньше и меньше. Хотя, блин, из-за них даже по магазину не пройти!
Глава 3: На грани нервного срыва
"7 и 8 марта ночевали в магазине, собирая последние заказы.
Обратите внимание: Цветочной дельце на 8 марта..
Усталость наступала волнами, но остановиться не могли. Пишу о себе в третьем лице, потому что уже не уверена, что это было". Тогда я, а не какой-то проклятый цветочный зомби.Память просто подавляет это травмирующее воспоминание.
Было похоже, что вообще никто не спал. Утром готовим цветы и букеты к доставке экспресс-почтой. Цветы повсюду: на полу, на столе, в холодильнике, в подсобке. Мы с девочками еле могли пройти между цветочными ящиками и ведрами. Иногда они просто ходят с вазами, потому что, блин, цветам не место!
«Мы с этим справимся», — говорю я себе, хотя уже не уверен, что не сойду с ума до окончания отпуска.
Глава 4: День 10
Сейчас 8 марта.
Я находился в состоянии полной тревоги. Все заказы были отправлены и мы получили оплату. Но у меня еще есть букет цветов. Денежная гора – это не совсем гора.
Потом люди посыпались с заказами... Я отбросил волнения и вернулся к работе. Кроме меня в магазине было еще три девушки. Мы все как один организм.
Одним глазом я делал свою работу, а другим заметил новую девушку, которая пришла только по рекомендации и вообще не была флористом, спокойно пообщалась с покупателем и подвела его к холодильнику. Там они выбирают цветы, а затем идут к флористу, чтобы она собрала их и красиво упаковала.
В этот момент я выдохнул, потому что понял, что все, с кем я работал, теперь знали, что делают. Я могу доверять этим людям.
К обеду я понял, что мне нужно остановиться на обед. Как вы понимаете, я не люблю замыкаться в себе. Я придерживаюсь строгого времени начала и окончания дня. Но мы все так устали и нам всем нужно прийти в себя и очистить витрины. Еще у нас в холодильнике припрятана пицца.
В момент перехвата дыхания я начал считать, что и сколько у нас было, и понял, что из 3000 тюльпанов осталось всего несколько штук. В панике я позвонила поставщику и умоляла прислать еще цветов, подойдут любые цветы!
Мне не важно, какой цветок, какого цвета, какая цена. Мне просто нужно что-то! Потому что поток клиентов не прекращается. Но я не могу сказать «не кипяти кастрюлю». Это деньги! Это клиенты.
Я просто крикнул базовому парню по телефону: «Принеси мне все свои вещи!»
Мне пришлось самой идти к другому поставщику за новой партией цветов, потому что он тоже торопился и мне было все равно, чем она наполнена, лишь бы это были цветы.
В результате мы добились отличных результатов 8 марта. Все клиенты приносят цветы, а мы все приносим прибыль. Конечно, это были не те миллионы рублей, которые я мечтал получить в этот курортный сезон, но в целом получилось неплохо, учитывая, что я особо не продвигал магазин и не тратил деньги на рекламу. Негативных отзывов мы почти не получили, только несколько недовольных («Я утром купила у вас букет и до вечера катала его в чемодане, чтобы подарить, почему он умер?»). Но, кажется, я впервые вышла из этого золотого дождя почти сухой.
Глава 5: Послевкусие, или «Как я понял, что я идиот»
Скажу сразу, ничего полезного от своего первого 8 марта в качестве флориста я не вынесла. В этом году я совершил много ошибок, и у меня еще есть время до 8 марта 2025 года, чтобы их исправить. Несмотря на общий успех, я был разочарован.
Я понял:
1. При таком большом количестве цветов, даже если они доставляются партиями, нам негде их хранить, а значит, нужно арендовать дополнительное место, или арендовать холодильник и поставить его рядом.
2. В магазин требуется больше людей: садовники, носильщики для переноски тяжелых корзин с цветами, курьеры.
Боюсь сделать это в этом году. По моему мнению, 8 марта 2023 года больше никогда не повторится. Это повторилось, что делать!
Вот и этим летом я уже начал готовиться к третьему 8 марта. Я распланировала количество и тип цветов и ищу дополнительные площадки. В общем, все без ума от новых цветов.
Я очень надеюсь, что вам понравится эта история. Я пишу это, распиная своих пятерых котов, которые вдруг решили драться у моих ног.
Будьте готовы отвечать на вопросы и получать комплименты по поводу моей стрессоустойчивости :D
Больше интересных статей здесь: Бизнес.
Источник статьи: Цветочное безумие: Как я пережила 8 марта и чуть не сошла с ума.