Часто бизнес-идеи рождаются у нас как мечты, которыми приятно поделиться в дружеской беседе. Однажды я задумался: почему в нашем городе нельзя просто купить настоящие домашние пельмени? Не полуфабрикаты из супермаркета, а те самые, ручной лепки, с любовью приготовленные, с качественным фаршем и тонким тестом. Представлялось, как люди с радостью покупали бы такой продукт, даже по более высокой цене, лишь бы он был по-настоящему хорошим. А если добавить манты и хинкали — идеальный малый бизнес!
Когда я поделился этой мыслью с другом, разбирающимся в предпринимательстве, его реакция была предсказуемой и отрезвляющей. «Зачем? Это же нерентабельно», — сказал он. — «Гораздо выгоднее купить готовые полуфабрикаты и продавать их с наценкой». Он смотрел на меня так, будто я предлагаю что-то из области фантастики.
И в этом диалоге — вся суть подхода к бизнесу, который, увы, стал в России почти стандартным. Мой друг был прав, описывая рабочую схему, которой пользуется подавляющее большинство. Суть её проста: минимизировать затраты (часто в ущерб качеству), максимизировать краткосрочную прибыль и не задумываться о долгосрочной перспективе или лояльности клиента.
Если ваша бизнес-модель совпала с этой схемой — вы, вероятно, чувствуете себя успешным предпринимателем. Если же нет, то легко найти оправдание: сложная экономическая ситуация, высокие налоги, отсутствие господдержки. Однако самое интересное происходит тогда, когда на этом фоне появляются те, кто ломает стереотипы. Их бизнес не просто выживает, а стремительно растёт, становясь локальным феноменом.
Секрет успеха: качество и честная цена
Оказывается, формула победы на российском рынке для малого бизнеса до смешного проста. Чтобы стать лучшим, достаточно просто делать свою работу нормально — то есть качественно, с душой и за справедливую цену.
Возьмём для примера кофейню в моём городе. Казалось бы, обычный ларек, каких десятки. Но к этому всегда стоит очередь, и владельцу даже пришлось открыть вторую точку рядом. Почему? Потому что там за 60 рублей подают отличный мокко: большая порция, натуральный кофе, хороший сироп, правильные сливки и щедро политый шоколад. Это не 200 или 300 рублей, как у многих конкурентов, а всего 60. Они не экономят на качестве и не завышают цену «потому что все так делают». В итоге их кофе считается лучшим в городе, а бизнес за год превратился в небольшую сеть.
Важен и человеческий фактор. Продавщица улыбается, готова выполнить пожелание клиента (даже если это странная комбинация сиропов), она не выглядит загнанной и несчастной. Владелец, очевидно, не миллионер, но его дело развивается, принося стабильный доход и создавая рабочие места.
Ещё один пример: бургеры «как надо»
Другой яркий пример — ларёк с бургерами «Полная дичь». Он расположен не в самом проходном месте, и вокруг есть конкуренты. Но очередь стоит именно к нему. В чём секрет? Всё в том же принципе: нормальный бургер за нормальные деньги (120-140 рублей). Вкусная котлета, свежие овощи, соус. Это не гурман-бургер за 500 рублей, но и не несъедобная дешёвая подделка. Это именно то, что нужно для быстрого и качественного перекуса.
Бизнес растёт: за полгода открылось ещё несколько точек, увеличился штат. При этом они нанимают людей без опыта, обучают и платят достойную для региона зарплату. Они могли бы продавать тот же бургер за 250 рублей, но не делают этого. Они доказали, что можно работать честно, хорошо и при этом расширяться.
А что же конкуренты? Чаще всего им просто всё равно. Они ориентированы на сиюминутную выгоду: заработать здесь и сейчас на 100 рублей больше, не думая о том, что лояльный клиент принесёт тысячи в долгосрочной перспективе. Они даже не подозревают, что можно работать иначе. И тот, кто просто начинает делать «нормально», на их фоне становится белой вороной и мгновенно вырывается вперёд.
Для контраста вспомнился друг, который пытался вести бизнес по продаже хот-догов. Он закупал самые дешёвые сосиски и кетчуп в соседнем супермаркете. Долго ли продержалась его точка? Правильно, недолго.
Принцип универсален
Важно понимать, что этот принцип работает не только в общепите. Неважно, чем вы занимаетесь: ремонтом автомобилей, сантехническими услугами, продажей товаров или IT-разработкой. Если вы делаете свою работу качественно, не обманываете клиентов и сотрудников, справедливо оцениваете свой труд — вы автоматически становитесь лучше 80% конкурентов на рынке.
Парадокс в том, что для этого не нужны сверхусилия или гениальные инновации. Достаточно просто перестать делать плохо и начать делать нормально. И пока общая ситуация в среде малого бизнеса не меняется, этот «свиток Дракона» — простая формула успеха — остаётся открытым для всех. Пользуйтесь!
Кстати, если тема российского бизнеса вам интересна, рекомендую обратить внимание на сайт «Байки закостенелого прораба», где автор делится житейским и профессиональным опытом.
Обратите внимание: Как разработать и использовать бизнес-план.
Больше интересных статей здесь: Бизнес.
Источник статьи: Малый бизнес по-русски. Хочешь выиграть конкуренцию - просто сделай нормально.