Доброго времени суток)))
С января я начала составлять меню на месяц и строго ему следовать. Во первых ради экономии, во вторых не нужно ломать голову что готовить.
Мы в конце декабря закупили основные продукты по меню. Докупаем только скоропорт по мере надобности, рядом с домом.
У нас оставалось много продуктов от новогоднего стола. Это тоже принимала в учёт при составлении меню, заранее предугадав, что продукты останутся.
Фото Многомамы с долгами 
Фото Многомамы с долгами 
Фото Многомамы с долгами 
Мясо запечённое с новогоднего стола пошло в суп
Не было ребрышек в магазине, поэтому взяли грудинку п/к
Фото Многомамы с долгами 
ОбедСуп получился вкусный. Муж написал обедая на работе, что суп божественный)))
4х-литровой кастрюли нам хватает на 2 дня. Детки пошли в садик и школу, возможно на дольше будет хватать, или варить поменьше.
ЗавтракБлинчиков тоже надо готовить поменьше, половину не съедаем, отдаём собаке.
Завтрак
Оладьи из кабачков на ужин Вообще это должны были быть палочки))) Но я не смогла найти блогера, у которого подсмотрела рецепт, поэтому готовила по памяти. Кстати по закону подлости рецепт у меня потом показался в ленте.
Рецепт.
Кабачки и твёрдый сыр натираем на тёрке, добавляем муку,2 яйца, чеснок и соль по вкусу. Не забудьте отжать кабачки от жидкости.
Фото Многомамы с долгами 
Фото Многомамы с долгами Полученную массу нужно было положить в кондитерский мешок, но у меня его не оказалось. Взяла зип пакет и отрезала у него уголок.
Фото Многомамы с долгами Получилась какая-то фигня 🤣. И чтобы не позориться, я решила по старинке сделать оладушки.
Фото Многомамы с долгами Пока кабачки жарились, я взялась за приготовление соуса.
Фото Многомамы с долгами В творожный сыр добавила сливки, чеснок, зелень укропа, соль. Соус получился жидковат и я ещё добавила сметану.
Оладушки разошлись на ура, очень вкусные. Сразу вспомнилась фраза. "Вы не любите кабачки?
Обратите внимание: Как взять кредит под низкий процент без страховки. Показываю на своём примере..
Да вы просто не умеете их готовить"
Фото Многомамы с долгами На один из ужинов должно было быть куриное филе и венигрет, но мы ещё тратили новогодние продукты, поэтому венигрет готовила позднее.
А на фото лёгкий салат из пекинской капусты с болгарским перцем и сыром.
Фото Многомамы с долгами На прошлой неделе готовила суп с сырком и курицей. Очень бюджетный супчик, который любят взрослые и дети, иногда вместо сыра добавляю молоко. То же самое получается примерно.
Фото Многомамы с долгами А вот макароны по флотски не удались у меня внешне. Использовала фарш замороженный из запасов. Когда фарш сразу из мясорубки, получается конечно иначе.
Фото Многомамы с долгами А вот тот самый венигрет.
В Рождество я уже показывала вам наш стол. Потом мы его доедали все выходные. Болели, не сил ни аппетита особо не было.
Только вчера после обеда я встала к плите, чтобы приготовить еду на понедельник. Потом правда опять слегла, сил ещё нет. Сегодня первый день более менее себя чувствую, нос ещё закладывает и ухо болит.
Фото Многомамы с долгами Эту неделю мы начали с борща и гречанников с квашеной капустой. Забыла вам её сфотографировать. Но она есть в покупках продуктов на январь.
Фото Многомамы с долгами 
Фото Многомамы с долгами В перекусы ели мандарины, бананы, яблоки и виноград,от закупки на новый год. Запасы фруктов нужно пополнить, всё съели.
На продукты у нас в бюджете заложено ещё 8 тысяч. Будет идеально, если удастся сэкономить и деньги останутся.
#экономия #меню #рецепты #финансы #семья #многодетная семья #деньги #жизнь в деревне #долги по кредитам #ипотека
Больше интересных статей здесь: Банки.
Источник статьи: Строго следуем меню. Показываю, что готовлю.