30 ноября отмечается Национальный день банки Мейсона (National Mason Jar Day). Этот праздник посвящен простому, но гениальному изобретению, которое на протяжении многих десятилетий служит верным помощником в хозяйстве и продолжает находить новые, порой неожиданные, способы применения.
Сегодня банки Мейсона переживают настоящий ренессанс. Их используют не только для традиционного консервирования, но и в качестве стильных ланчбоксов для салатов, удобных емкостей для смузи, изящных ваз для цветов и даже элементов декора. Эта универсальная и практичная тара стала настоящей легендой.
Универсальная и удобная, легендарная баночка.
Что такое банка Мейсона: особенности и история
Банки Мейсона легко отличить от обычных стеклянных банок по характерному дизайну. Их история началась с революционного для своего времени производства из отбеленного известково-натриевого стекла, которое отличалось кристальной прозрачностью. Это было крайне важно для контроля качества консервированных продуктов: хозяйка могла видеть, в каком состоянии находится заготовка.
- Главным прорывом стала уникальная двухсоставная крышка. Она состоит из плоской крышки с резиновым уплотнителем, который герметично прилегает к горлышку, создавая вакуум, и навинчивающегося кольца с резьбой, которое можно использовать многократно.
- Сегодня такая конструкция кажется очевидной, но в XIX веке она заменила грязный и ненадежный воск или сургуч, совершив настоящую революцию в домашнем консервировании.
Коллекционирование и раритетные экземпляры
Старинные банки Мейсона стали предметом коллекционирования. Их часто можно встретить на онлайн-барахолках, например, на eBay. Ценность экземпляра зависит от года выпуска, редкости модели, цвета стекла и его сохранности. Уникальность определяют оттенок стекла, форма, клейма и надписи (например, «Ball» или «Патент мистера Мэйсона»). Найти такие раритеты сегодня — большая удача.
Купив одну банку, всегда хочется еще и еще.
Зачем банкам цвет? Неочевидная причина
Интересный факт: цветные банки Мейсона (голубые, зеленые, фиолетовые) изначально создавались не для красоты. Их главная задача — блокировать солнечный свет, который может ухудшить качество и сократить срок хранения содержимого. Сегодня цветные банки выпускаются ограниченными партиями и со временем сами могут стать коллекционной редкостью.
Обратите внимание: Как банки проверяют кредитную историю.
Преимущества банок Мейсона
- Многофункциональность. Далеко вышли за рамки консервирования: от хранения сыпучих продуктов и приготовления завтраков до использования в декоре.
- Встроенная измерительная шкала. На многих моделях нанесена мерная шкала, что превращает банку в удобный мерный стакан.
- Эстетика. Классический, узнаваемый и приятный глазу дизайн, который вписывается в разные стили интерьера.
- Идеальны для хранения остатков. Герметично закрываются, позволяя сохранить одну порцию супа, салата или гарнира.
- Безопасность и экологичность. Сделаны из стекла, не содержат вредный пластик, подлежат переработке и надежно защищают содержимое от протекания.
Банки Мэйсона уже не только для консервирования.
Недостатки, о которых стоит знать
Как и у любого предмета, у банок Мейсона есть свои минусы:
- Хрупкость. Стекло может разбиться при неаккуратном обращении.
- Крышки требуют ухода. Плоские крышки с уплотнителем — расходный материал, их нужно периодически менять. Кольца могут деформироваться, но их легко заменить.
- Вызывают привыкание. Разнообразие форм и размеров провоцирует желание собрать целую коллекцию для разных нужд.
В интернете можно найти бесчисленное количество идей по использованию этих банок — от кулинарных рецептов до мастер-классов по handmade.
Таким образом, банка Мейсона — это не просто стеклянная тара, а предмет с богатой историей, который прочно вошел в современную культуру. Ее история — это переплетение гастрономии, технического прогресса, дизайна и ностальгии.
Спасибо, что читаете этот канал и вместе с нами открываете удивительные факты об окружающем мире. Читайте, ставьте лайки, подписывайтесь, делитесь мнением в комментариях — мы всегда вам рады!
#банка #стеклянные банки #банка Мэйсона #праздник сегодня #календарь праздников
Больше интересных статей здесь: Банки.
Источник статьи: 30 ноября — День банки для консервирования.