Харланд Сандерс, чьё улыбающееся лицо сегодня знают во всём мире как символ KFC, родился в 1890 году (в исходном тексте была опечатка — 1980). С ранних лет он проявлял интерес к кулинарии и уже в детстве освоил основы приготовления пищи.
Трудное детство и поиски себя
Образование давалось Сандерсу нелегко: в седьмом классе его исключили из школы из-за плохой успеваемости. Вместо учёбы подросток начал работать, чтобы помогать семье. В возрасте 15 лет, приписав себе годы, он записался добровольцем в армию США, где большую часть службы провёл, ухаживая за лошадьми.
Годы скитаний и профессиональных проб
После армии жизнь Сандерса превратилась в череду переездов и смен занятий. Он перепробовал десятки профессий, от помощника кузнеца и фермера до кондуктора трамвая, кочегара, страхового агента и даже капитана парома. Эта череда работ не приносила стабильности, но закалила характер.
В 18 лет Харланд женился, в браке родилось трое детей. Однако когда его уволили с очередной работы, супруга, не выдержав неустроенности, оставила его, забрав с собой детей.
Первый успех и болезненное падение
К 40 годам Сандерсу наконец удалось скопить деньги и открыть небольшой ресторан на заправке. Именно там он начал готовить курицу по своему уникальному рецепту, который позже покорит мир. Дела пошли успешно, и он перенёс заведение в отдельное здание на оживлённой трассе №25.
Обратите внимание: Кто такой Игорь Войтенко. Как стал таким популярным.
Однако судьба приготовила новый удар: строительство новой магистрали отвело поток клиентов, и Сандерс был вынужден продать бизнес, чтобы расплатиться с долгами.Новый старт в 62 года
Несмотря на возраст, Харланд не сдался. В 62 года, с чемоданом образцов своей курицы, он отправился в путешествие по стране, предлагая владельцам ресторанов купить его рецепт. Отказов было множество, но упорство принесло плоды: в 1952 году открылся первый ресторан «Жареный цыплёнок из Кентукки».
Мировая слава и наследие
К 70 годам сеть Kentucky Fried Chicken достигла пика популярности. Сандерс принял решение продать компанию инвесторам за 2 миллиона долларов, оставшись «лицом бренда» с годовым окладом около 250 тысяч долларов. Сегодня KFC — глобальная сеть, многократно менявшая владельцев, но её символ остаётся неизменным: три буквы KFC и портрет улыбчивого седобородого «полковника».
Больше интересных статей здесь: Успех.
Источник статьи: Взлеты и падения одного из главных "монстров" фастфуда. Кто же такой Харланд Сандерс, чей портрет изображен на продукции KFC.