Возвращение в родную компанию: 10 лет спустя и 3 новых продукта за месяц
Прошел первый месяц с момента моего возвращения на прежнее место работы после десятилетнего перерыва. Работаю с полной отдачей, ведь мой доход теперь напрямую зависит от результатов продаж. Это мотивирует и вселяет надежду, что в этой истории выиграют все: и компания, и я.
Особую уверенность придает тот факт, что владельцы бизнеса — не просто бывшие коллеги, а давние друзья и почти родственники. За плечами были и разногласия, но сейчас мы смотрим в одном направлении, что позволяет строить долгосрочные планы.
Наша компания специализируется на производстве продуктов для здорового питания. Интересно, что в свое время я участвовал в создании около 90% всего ассортимента: от разработки концепций и дизайна до создания первых прототипов. А чем я занимаюсь сейчас?
Проблема: широкий ассортимент, но узкая аудитория
Сейчас я руковожу отделом продаж. Перед нами стоит серьезный вызов: в каталоге более 50 наименований, но большинство из них ориентированы на очень узкую нишу — например, на сыроедов или строгих приверженцев определенных систем питания.
Эти товары находят своего покупателя, но объемы продаж оставляют желать лучшего. Для небольшой мастерской такие показатели, возможно, были бы приемлемы, но для полноценной фабрики — это путь в никуда. Мы работаем практически в ноль при обороте свыше миллиона рублей, так как все средства уходят на покрытие операционных расходов, зарплаты и кредитные обязательства.
Обратите внимание: МОНЕТА СТОИМОСТЬЮ МНОГО ДЕНЕГ.
Стратегия выхода: фокус на масс-маркет и новые продукты
Моя первоочередная задача — сместить фокус с узконишевых товаров на продукты, понятные и востребованные широкой аудиторией. Идеальная картина — меньше SKU (единиц ассортимента), но каждая из них должна быть «хитом продаж». Пока мы к этому идем.
Первый шаг — создание и запуск новых продуктов. Уже подготовлена презентация для потенциальных партнеров. «Старый» ассортимент, хоть и продается не так активно, дает нам необходимую финансовую подушку и время для разработки прорывных новинок.
Один из амбициозных проектов пока находится в стадии переговоров с поставщиками оборудования. Для его реализации потребуется около 5 миллионов рублей — сумма немалая, но мы верим, что это инвестиция в будущее.
Первые результаты: запуск и реакция рынка
А пока мы запустили то, что было проще и быстрее реализовать! За прошедший месяц мы вывели на рынок три новинки: крем-мед с пророщенной пшеницей, фруктово-злаковые батончики и иван-чай. Особенно удачными, на мой взгляд, получились батончики — они уже нашли отклик у покупателей.
Продажи пошли вверх. Ежедневно мы ведем переговоры с 10-15 компаниями, рассылаем коммерческие предложения и используем все доступные каналы продвижения: участие в выставках, активность в социальных сетях, интернет-рекламу и даже классические холодные звонки. Оборот постепенно растет, а вместе с ним — и наши перспективы.
Парадокс в том, что стремясь в итоге к сокращению ассортимента, мы пока его расширяем. Это наша тактика: мы тестируем разные форматы и продукты, чтобы найти те самые «жемчужины», которые понравятся массовому потребителю. Как только мы их определим, от неликвидных позиций мы откажемся. А пока — давим на газ и пробуем все возможности.
#ежедневный блог челлендж #управление ассортиментом
«Хорошие художники копируют, великие воруют»: как заработать на идеях конкурента
Оглядываясь на 10 лет назад: как я вернулся к тому, с чего все начинал
Больше интересных статей здесь: Финансы.
Источник статьи: У нас в ассортименте много позиций, а денег это не приносит.