Меня зовут Олеся, и я предприниматель с горящими глазами и, как я сама себя называю, трудоголик. Я хочу рассказать вам свою историю о том, как я совершенно неожиданно для себя открыла цветочный магазин в Санкт-Петербурге и нашла в этом деле настоящее счастье.
Всё началось в феврале 2022 года. Я чувствовала, что зашла в тупик на своей основной работе (по образованию я психолог) и отчаянно искала новый путь. Мне всегда нравилось что-то создавать своими руками, украшать пространство, творить. В глубине души я мечтала о собственном деле, где не будет начальника, который меня раздражает.
Собрав финансовую подушку, я начала мониторить рынок готового бизнеса на «Авито». Сначала мой выбор пал на кофейню. Я проработала там два месяца, но прибыль оказалась совсем не такой, как я ожидала. Деньги таяли, а я с тревогой продолжала искать свой путь.
И вот на «Авито» я наткнулась на объявление о продаже цветочного магазина на Боровой улице. Местоположение было не самым престижным — это не Невский проспект, а скорее рабочая окраина. Но меня это не остановило. Фотографии в объявлении были стоковыми, а заявленная прибыль выглядела подозрительно завышенной. Однако, когда я приехала на место, меня ослепила красота цветов и сама идея этого бизнеса. Я почти не раздумывала и спросила: «Где мне подписать?»
Розовые очки мешали мне здраво оценить ситуацию. Я не стала тщательно проверять документы и, имея в запасе всего 100 000 рублей, совершила прыжок в неизвестность. Это было ужасно опрометчиво.
Позже, конечно, я запросила документы. Оказалось, что реальная прибыль магазина была значительно ниже рекламируемой. Прежняя владелица объяснила, что цифра в 250 000 рублей в месяц — это среднегодовой показатель, который сильно завышают доходы от праздников вроде 8 Марта. Но сделка была уже совершена: я подписала бумаги, получила ключи с напутствием «Теперь ты босс» и осталась один на один с цветочным магазином. Ощущение было странное, будто я получила в собственность не только бизнес, но и все его проблемы. Моя финансовая подушка к тому моменту почти иссякла.
Первые шаги и неожиданная помощь
Первый месяц меня выручило наследие от прежней хозяйки — база клиентов и налаженные связи. Без этого было бы совсем туго. В обычные дни выручка едва достигала 2000 рублей. Но иногда случалось волшебство.
Сначала один из старых клиентов — отель — сделал заказ на огромный букет за 42 000 рублей. Для меня это был шок! Потом друг попросил украсить зал для мероприятия. В целом лето прошло вяло. Я плохо разбиралась в финансах, и к осени мой буферный капитал обнулился.
Но в сентябре дела пошли в гору! Возможно, сыграло роль начало сезона. Я наконец почувствовала, что это мой магазин, и полностью погрузилась в работу. Однако 21 сентября началась мобилизация, улицы опустели, и продажи снова рухнули. Спасала только работа: я училась всему с нуля — как оформлять заказы, составлять букеты, сочетать цвета. Порой я чувствовала себя полным профаном.
Чудеса продолжаются
Очередное чудо случилось, когда я получила заказ через сайт службы декорирования (сайт, надо сказать, был ужасным). Я не могла упустить такой шанс, несмотря на сложные переговоры.
Обратите внимание: Как разработать и использовать бизнес-план.
Это был крутой ресторан в центре Петербурга. На тот момент у меня не было такого крупного клиента, а сумма заказа в 354 тысячи рублей (плюс два пакетика семян в подарок) меня просто ошеломила.
Этот заказ придал мне невероятную уверенность. «Боже, меня выбрал ресторан в центре города!» — думала я. Это был наш первый опыт не просто продажи цветов, а полноценного декорирования — мы создавали арки из хвойных веток. К счастью, со мной была опытная флористка, которая всё и вытянула.
Вслед за рестораном пришел заказ из бара на огромные рождественские венки по 12 кг каждый. Их нужно было подвесить на 4-метровой высоте. Я стояла внизу и молилась, чтобы мой муж, который их вешал, не сорвался. В голове проносились ужасные картины: травма мужа, требования клиента о возврате денег (которые уже были потрачены) и тело посреди тротуара... Впрочем, для Питера последнее — почти норма.
К счастью, всё обошлось. Мы украсили бар, успешно всё повесили и изрядно замерзли. Именно тогда я поняла, что сильно занижаю стоимость своих услуг, не учитывая весь объем работ, включая риск для здоровья и замерзшие части тела.
Первое серьезное испытание: праздничный ажиотаж
2023 год стал для меня временем системной работы. И вот наступило 14 февраля, а за ним и 8 Марта. Я думала, что представляю, что такое цветочный ажиотаж, но реальность превзошла все ожидания. Телефон звонил без остановки.
Хорошо, что я заранее заказала цветы у поставщика, потому что наступил настоящий ад. Я умоляла его: «Сережа, вывози всё, что есть, у нас пусто!» У нас было более 3000 тюльпанов и сотни мелких заказов. Нужно было и витрины оформлять, и букеты собирать, и работать с корпоративными клиентами. Я поняла, что мне срочно нужен помощник-эльф для монотонной работы.
На помощь пришли все: родные, друзья, знакомые. Букеты собирали тетя, сестра, крестный и подруга. Мы даже не успевали поесть, перекусывая в соседней пекарне. Мой муж взял на себя всё домашнее хозяйство и заботу о наших пяти кошках, превратившись в «многодетного отца».
Мой график на эти две недели был безумным: подъем в 5 утра, работа до 2 ночи, короткий сон и снова в магазин. Так продолжалось 14 дней подряд. Это было настоящее боевое крещение. Именно тогда я поняла, откуда у прежней владелицы брались те самые 250 000 рублей среднемесячной выручки — всё решали несколько сумасшедших праздничных дней. На заработанные деньги мы с мужем купили путевку «всё включено» — это была моя первая большая победа и награда.
Послепраздничный спад и новые вызовы
После праздников я почувствовала себя Золушкой после бала. Ажиотаж стих, а с ним и доходы. Наступило лето — традиционно низкий сезон для цветов. Началась паника.
Чтобы не провалиться, я занялась анализом и маркетингом. Заказала дорогой сайт у сторонней компании, но через полгода получила ужасный результат и потеряла деньги. Пришлось разбираться во всём самой: продвижение через Яндекс.Карты, соцсети, 2ГИС.
Параллельно произошла кадровая встряска — старая команда распалась. Если раньше флорист знала больше меня и была руководителем, то теперь эту роль пришлось взять на себя.
Ребрендинг и новый этап
Пройдя через все эти испытания, я поняла, что магазину нужно новое имя. Старое название «Joy Flower Place» сменилось на «BFlorum». На его поиск ушло много времени. «B» — это первая буква моей фамилии (Бердник), а «Florum» отсылает к миру цветов. Мне кажется, получилось стильно и с meaning.
Потом всё пошло по накатанной: летний спад, предновогодний подъем. Я снова переживала, что ничего не получится, но цикл повторялся. Я работала, студия работала, и мне это безумно нравилось, несмотря на все трудности. Порой кажется, что у меня развился стокгольмский синдром по отношению к собственному бизнесу: он меня мучает, но я его обожаю. Всем рекомендую, 10 из 10!
Надеюсь, моя история была интересной. Спасибо, что дочитали. Если есть вопросы — задавайте в комментариях, с удовольствием отвечу!
Больше интересных статей здесь: Бизнес.
Источник статьи: Залезла в цветочный бизнес по самые небалуй и мне нравится, часть 1.