Содержание индюков в домашних условиях: основы успешного птицеводства
Индюшиное мясо ценится во всем мире за свои диетические свойства и отменный вкус, занимая почетное место как в повседневном меню, так и на праздничных столах. Индюки — это крупная домашняя птица, отличающаяся быстрым ростом: взрослые самцы (индюки) могут достигать веса в 20 кг, а самки (индюшки) — около 10 кг. Если вы задумываетесь о том, чтобы завести эту птицу, наше подробное руководство поможет вам разобраться во всех нюансах их содержания, от выбора породы до организации быта.
Выбор подходящей породы
Поскольку основная цель разведения индюков — получение мяса, первым и ключевым шагом является выбор породы. У разных пород отличаются показатели скороспелости, конечного веса и адаптации к условиям. Ориентируйтесь на свои цели: для интенсивного откорма подойдут бройлерные кроссы (например, белая широкогрудая), а для более естественного, пастбищного содержания — традиционные породы (тихорецкая черная, московская бронзовая).
Приобретение здорового молодняка
Определившись с породой, переходите к покупке птенцов. Здоровье молодняка — залог успеха. При выборе индюшат обращайте внимание на следующие признаки:
- Чистая клоака и область вокруг нее.
- Мягкий, не вздутый живот.
- Полностью заживший и сухой пупок.
- Крылья, плотно прижатые к туловищу.
- Ровный, блестящий и чистый пух.
- Активность, устойчивость на ногах и живая реакция на звуки.
Основные принципы ухода за индюками
Важно понимать, что индюки — не куры, и требуют особого подхода. Одно из главных правил: с 5-й недели жизни самцов и самок необходимо содержать раздельно. Это помогает поддерживать спокойную атмосферу в стаде и упрощает уход, так как индюки и индюшки растут с разной скоростью и нуждаются в различном рационе питания. Птиц, откармливаемых на мясо, обычно забивают в возрасте около 16 недель, когда они уже набрали хороший вес (около 10 кг), но до того, как началось активное отложение внутреннего жира, что может ухудшить качество мяса.
Индюки — стайные и полигамные птицы. В стае может быть несколько самцов. После спаривания индюшка откладывает яйца в течение двух недель (до 14 штук) и высиживает их около 28 дней. Индюшата очень активны и уже через полдня после вылупления начинают исследовать мир. Половой зрелости птицы достигают к 8 месяцам.
Содержание молодняка: первые шаги
Первые дни жизни индюшат — самые ответственные. Им необходимо теплое, абсолютно сухое помещение. Для обогрева идеально подходит инфракрасная лампа: она не только греет, но и своим красным светом снижает риск расклева (каннибализма) среди птенцов. Избегайте скученности — это прямой путь к вспышкам болезней, например, кокцидиоза. Рекомендуемая плотность — не более 10 голов на 1 м². Также критически важно, чтобы птенцы не путали подстилку с кормом. Чтобы они не заглатывали опилки или солому, в первые дни пол лучше застилать тканью или бумагой.
Создание оптимального микроклимата
Успех в разведении индюков напрямую зависит от условий, которые вы создадите. Из-за крупного телосложения и развитой грудной мышцы эти птицы тяжело переносят жару, хотя к холоду адаптируются лучше. Перегрев заставляет их пить слишком много воды, что приводит к обвисанию зоба и развитию опасных бактериальных инфекций.
Температурный режим
Новорожденным индюшатам нужна температура 35–37°C. Наблюдайте за их поведением: если они раскрыли клювы и распустили крылья — им жарко, температуру нужно снизить. Постепенно, на 1–2°C в день, температуру понижают: к недельному возрасту до 30°C, к двум неделям — до 24°C, к месяцу — до 21°C. Взрослые птицы комфортно чувствуют себя при 20°C летом и не менее 15°C зимой.
Световой режим
В первые дни жизни для птенцов организуют круглосуточное освещение, чтобы они легко находили корм и воду. С 6-й недели их переводят на прерывистый 8-часовой световой день: свет включают утром (с 7 до 11) и вечером (с 14 до 18).
Влажность и вентиляция
Для индюшат оптимальная влажность воздуха — 75%, для взрослых птиц — около 70%. Помещение необходимо регулярно проветривать, но только в безветренную погоду, не создавая сквозняков. Чистый воздух без пыли и вредных газов (аммиака) жизненно важен для здоровья дыхательной системы птиц.
Требования к птичнику и его обустройству
Помещение для индюков должно быть просторным, защищенным от прямого солнца и сквозняков. После рассадки по полу плотность составляет не более 2 взрослых особей на 1,5 м². Обязательный элемент — насесты из скругленных деревянных брусьев (сечением 3.5х7 см). Для взрослой птицы длина насеста должна быть не менее 30 см. Располагают их на разной высоте, начиная с 25 см от пола.
Гнезда (размером примерно 60х60х60 см) устанавливают в тихих, затемненных местах у дальней стены, можно в несколько ярусов. На пол кладут толстый слой сухой, рыхлой подстилки (например, соломы), под которую предварительно насыпают известь для дезинфекции. Не забывайте обустроить зольные ванны (смесь золы, песка и серы) для профилактики кожных паразитов.
Обратите внимание: Заработок на доставке домашних обедов в офис.
Организация выгула
Для выхода на выгул в стене птичника делают лаз 50х50 см. Выгульную площадку желательно засеять многолетними травами (клевер, люцерна) или злаково-бобовыми смесями. Индюков можно выпускать в сад (они соберут вредителей и падалицу) или на убранные поля (для подбора зерна). Важный момент: индюки хорошо летают, поэтому площадку нужно огородить высоким забором (от 2 м) и накрыть сеткой либо подрезать птицам одно крыло.
Клеточное содержание: альтернативный вариант
Если нет возможности для выгула, индюков (чаще яичного направления) можно содержать в клетках. Это экономит корм и подстилку, упрощает уход. Используют просторные клетки (минимум 60х60 см), лучше ярусные, оборудованные автоматическими поилками и кормушками. Во избежание драк и травм рекомендуется содержать по одной особи в клетке.
Сезонные особенности содержания
Летом над выгулом обязателен навес для защиты от солнца и дождя. Зимой птичник нужно утеплить, поддерживая температуру не ниже +5°C, а на выгуле расстилать солому, чтобы птицы не отморозили лапы. Световой день зимой продлевают до 12–14 часов с помощью искусственного освещения. На зиму оставляют только племенное стадо, бройлеров к этому времени обычно забивают.
Особенности кормления индюков
Рацион кардинально меняется с возрастом птицы. Первые дни индюшат кормят измельченным вареным яйцом, затем постепенно вводят нежирный творог, пшено, мелкую крупу. С недельного возраста добавляют зелень (лук) и отварные овощи, с двухнедельного — разнообразную зелень (одуванчик, крапиву) и рыбную муку.
Со второго месяца рацион становится сложнее: зерно, каши, овощи, зелень, комбикорм, а также обязательные минеральные добавки (мел, ракушечник, гравий). Частоту кормлений снижают с 5 раз в сутки (в первый месяц) до 3 раз. Бройлеров кормят более питательными, высокоэнергетичными кормами, а племенное стадо — сбалансированно, с упором на зелень.
Кормушки и поилки: виды и назначение
В первые дни для птенцов используют низкие лотки. Если индюшата плохо начинают клевать, их можно «приучить», постукивая пальцами по корму или добавив ярко-зеленый лук. Позже переходят на длинные корытца или автоматические кормушки бункерного типа, которые дозируют корм и сохраняют его чистоту. Поилки также лучше использовать автоматические (ниппельные или чашечные), особенно при клеточном содержании. Они обеспечивают птиц чистой водой и позволяют легко добавлять в нее витамины.
Как видите, содержание индюков в домашних условиях — задача посильная даже для новичка, если подходить к делу ответственно, заранее изучить теорию и четко следовать рекомендациям по уходу, кормлению и созданию правильных условий.
Больше интересных статей здесь: Бизнес.
Источник статьи: Разведение индюков в домашних условиях.