Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться нашим опытом жизни в условиях экономии. Пока что серьёзных лишений мы не ощущаем, хотя мужу, например, пришлось непросто из-за недостатка денег на сигареты. Но я считаю, что это даже к лучшему — возможно, это станет хорошим поводом отказаться от вредной привычки. Советую ему переключать внимание и постепенно адаптироваться к новым обстоятельствам.
Подготовка к праздникам и повседневные хлопоты
Сегодняшний день был посвящён домашним делам. Пока я наводила порядок на кухне и занималась рутинной работой, муж разбирал вещи на втором этаже. Мы активно готовимся к встрече Нового года. А сын, вернувшись из школы пораньше, вместе с отцом отправился на рыбалку — отличный способ отдохнуть и сменить обстановку.
Наше недельное меню из запасов
Хочу показать вам, какие блюда мы готовили на этой неделе, в основном используя продукты, которые уже были у нас дома.
Щи с курицей. Сварила целых 4 литра. Капусту использовала замороженную из нашего ларя — на вкус и текстуру она ничем не уступает свежей.
Рис с куриным филе. Это блюдо с чесноком и специями готовил муж, и получилось оно невероятно вкусно.
Блинчики с начинкой. Пекли их со сгущённым молоком и творогом. Эти продукты не покупали специально — они остались с прошлой закупки.
Скорее всего, на выходных испеку блины снова, но на этот раз будем есть их с яблочным повидлом.
Пюре. Готовим его особым способом: с яйцом, сливочным маслом и молоком. После толкушки взбиваем миксером, получается очень нежно. Этой большой кастрюли хватает минимум на два дня.
Котлеты. Замороженные котлеты у нас почти закончились, осталось всего пара штук.
Обратите внимание: Как взять кредит под низкий процент без страховки. Показываю на своём примере..
А на сковороде жарили котлеты из замороженного фарша собственного приготовления. Остался последний пакет — приберегаем его, возможно, на Новый год. Муж хочет слепить пельмени, следуя традиции его родителей.
К пюре мы также ели маринованные помидорки, но, к сожалению, я забыла их сфотографировать.
Напитки и свежие салаты
Из напитков пили домашний яблочный сок — 4 литра нам передала тётя в качестве гостинца. Одна банка ещё осталась.
Лёгкий салат. На обед сегодня приготовила диетический салат, чтобы доесть пекинскую капусту. В него вошли: куриное филе (половину грудки я варила вчера, вторая часть ушла в щи), пекинская капуста, болгарский перец. Заправила всё смесью лимонного и соевого соуса. Теперь думаю, что же приготовить на ужин.
Планирование и итоги недели
Подводя итоги: блины я пекла в субботу, и их хватило на два дня. Суп с консервами закончился в выходные, после чего я сварила небольшую кастрюльку куриной лапши (простите, не сфотографировала). Риса, приготовленного в воскресенье, тоже хватило на два дня. Во вторник и среду ели пюре с котлетами, а вчера на ужин был суп.
Вчера муж докупил кое-что из необходимого: фрукты для детей, молоко, «Снежок», немного болгарского перца, а также базовые продукты — масло, хлеб, соль, лук и яйца.
Кому-то наш рацион может показаться скромным. Но важно учитывать, что старшие дети полноценно питаются в саду и школе, поэтому дома в будни они в основном ужинают.
#рецепты #экономия денег #семейный бюджет #долги по кредитам #долги #финансы #истории из жизни #многодетная семья #семья
Больше интересных статей здесь: Банки.
Источник статьи: Экономия. Показываю, что готовлю из продуктовых резервов.